3 dl Bankabygg
1 msk jurtasalt
150-300 ml sólþurrkaðir tómatar
3-4 msk grænt pesto
9 dl vatn
Aðferð:
Byggið er soðið með jurtasalti í u.þ.b. 40 mínútur eða 15 mínútur t.d. að kvöldi, -þá er slökkt undir og látið standa á hellunni yfir nóttina. Eftir að byggið er soðið eru tómatarnir skornir smátt og blandað í byggið ...
Efni frá höfundi
Bygg Ottó 28.10.2011
3 dl Bankabygg
1 msk jurtasalt
150-300 ml sólþurrkaðir tómatar
3-4 msk grænt pesto
9 dl vatn
Aðferð:
Byggið er soðið með jurtasalti í u.þ.b. 40 mínútur eða 15 mínútur t.d. að kvöldi, -þá er slökkt undir og látið standa á hellunni yfir nóttina. Eftir að byggið er soðið eru tómatarnir skornir smátt og blandað í byggið ásamt pestóinu.
Borið fram heitt eða kalt sem meðlæti með öllum mat eða létt máltíð.
Ljósmynd: Eymundur Magnússon í Vallanesi ...
Verkefnið Pantið áhrifin frá Móður Jörð hlaut á dögunum nýsköpunarverðlaun forseta Íslands. Um er að ræða hugmyndafræðilegan veitingastað þar sem upplifun, fræðsla og umhverfisvitund fara saman.
Verkefnið var unnið af Auði Ösp Guðmundsdóttur, Emblu Vigfúsdóttur, Katharínu Lötzsch og Robert Petersen.
Hugmyndin að veitingastaðnum kviknaði haustið 2009 í áfanga við Listaháskóla Íslands sem kallast Stefnumót hönnuða og bænda. Þar komu vöruhönnunarnemar ...
Gengið til liðs við Evrópu - Hvatning til landeigenda
Vallanes á Fljótsdalshéraði hefur nú verið lýst svæði án erfðabreyttra lífvera (GMO free territory). Vallanes er bújörð með fjölþættri framleiðslu lífrænna matjurta og náttúruafurða og hefur frá árinu 1996 haft alþjóðlega vottun þess efnis að öll ræktun og landnýting fer fram með lífrænum aðferðum. En í lífrænni ræktun er notkun erfðabreyttra lífvera ...
2 dl haframjöl, 2 dl möndlur, 0,5 dl spelt hveiti, 2 msk hlynsíróp, örlítið vatn og salt af hnífsoddi.
2 dl bankabygg, 1 dós kókosmjólk (400 ml), 0,75 dl hlynsýróp, salt af hnífsoddi, 2 epli,
1 dl kókosmjöl.
1 dós sykurlaus hindberjasulta (250 g)
Aðferð:
Haframjöli, möndlunum, spelti, salti og hlynsírópi er blandað saman, vatninu skvett út í ...
300 gr (4dl) Bankabygg
2-3 blaðlaukar (púrra)
250 gr ferskir sveppir,
200 gr sólþurrkaðir tómatar í olíu
1 búnt söxuð steinselja
50 gr rifinn parmesanostur,
½ grænmetissúputeningur
4 tsk jurtasalt.
Bankabyggið er soðið með súputeningi við meðal hita í 1. l af vatni í 40 mín. eða þar til það hefur drukkið í sig allt vatnið.
Blaðlaukurinn er skorinn í ...
3 dl bankabygg
50 g sveppir
2 blaðlaukar
hvítlauksgeirar
2 sellerþstilkar
3 msk sólblómafræ
3 gulrætur
2 grænar paprikur
1 dl rúsínur
1 dl byggmjöl
3 egg
½ msk malað kóríander
½ búnt steinselja
alt og pipar eftir smekk.
Aðferð:
Bankabyggið er soðið u.þ.b. 40 mín. 1 hluti bygg á móti 3 af vatni. Sveppirnir eru steiktir.
Síðan ...
2 msk olía
2 dl heitt vatn
2 dl volg mjólk
1 skammtur (65 ml) LGG+ blár eða grænn ( má líka nota súrmjólk, jógúrt eða ab mjólk)
1 hnefi ómöluð fjallagrös
2 dl byggmjöl
1 dl sólblómafræ
1 dl sesamfræ
4 dl hveiti, 2 dl heilhveiti
1 dl rúgmjöl
1 dl haframjöl
1 dl rúsínur
1 msk kúmen (eða ½ ...
700 gr soðið bankabygg
2 sellerystilkar saxaðir
2 græn epli skorin í teninga
2 tómatar skornir í teninga
½ - 1 rauðlaukur saxaður
2 avokado í teninga
½ dl ristuð sesamfræ
¼ dl balsamicedik
svartur pipar og salt
Lífrænt bankabygg frá Móður jörð fæst hér á Náttúrumarkaði.