Sjálfboðaliðar vinna að undirbúningi landnámshænsnabús í Alviðru

Sjálfboðaliðar frá SEEDS samtökunum eru þessa dagana að vinna í Alviðru umhverfisfræðslusetri Landverndar við Sogið í Ölfusi. Eitt af verkefnunum sem sjálfboðaliðarnir vinna að er undirbúningur landnámshænsnabús en til þess að kynna sér aðbúnað og umhirðu landnámshænsna var í dag farið í kynnisferð til Valgerður Auðunsdóttir að Húsatóftum á Skeiðum. Að Húsatóftum rekur Valgerður bú þar sem hún ræktar landnámshænsn, kornhænur, akurhænur og Peking-endur með miklum myndarbrag.

Eigendum landnámshænsna hefur fjölgað gífurlega síðan Eigenda- og ræktendafélag landnámshænsna var stofnað árið 2003 en einn af stofnendum félagsins er Valgerður Auðunsdóttir en Jóhanna G. Harðardóttir var aðalhvatamaður að stofnun félagsins.

Landnámshænur bjarga sér vel úti í náttúrunni og eru þess vegna tilvaldar til lausagöngu. Eggin úr hænum sem fá að ganga frjálsar úti og tína upp í sig gróður, skordýr, matarleyfar og fleira góðgæti eru sannarlega miklu betri og heilnæmari en úr hænum sem eingöngu nærast á tilbúnu fóðri. Egg frjálsra landnámshæna hafa fengið orð fyrir að vera einstaklega bragðmikil og góð. Hægt er að sjá skrá yfir þá sem selja eggin á haena.is.

Hænsnaskítur er einn virkasti áburður sem fyrir finnst og má því með sanni segja að landnámshænsnabúskapur sé vistvænn í alla staði auk þess að styðja viðhald íslenska landnámsstofnsins.

Mynd: Frá heimsókn SEEDS sjálfboðaliðanna í Húsatóftir í dag. T.v. Marta Olivo, Valgerður Auðunsdóttir og Maria José Haro. Ljósmynd: Guðrún Tryggvadóttir.