Soðið grænmeti í beltisþara

1 gulrófa
4 gulrætur
2 kartöflur
1 sæt kartafla
hvítkál
beltisþari

Setjið beltisþarann í botn á potti. Setjið vatn í pottinn, um 2 cm á dýpt. Skerið grænmetið í frekar smáa bita og leggið í lögum á pottinn. Soðið í 15-20 mín. Klárist vatnið þarf að bæta aðeins vatni í. Hellið 1/2 bolla af þarasósu yfir grænmetið og hrærið. Sjóðið í tvær mínútur, takið lokið af og látið vökva sem eftir er gufa upp. Ekkert vatn á að vera eftir í pottinum.

Þarasósa frá Hollustu úr hafinu fæst hér á Náttúrumarkaði.
Ristaður beltisþari frá Hollustu úr hafinu fæst hér á Náttúrumarkaði.