Brauð með fjallagrösum og sölvum
2 bollar hveiti
1 bolli heilhveiti
1 bolli haframjöl
1 pk. þurrger
1 msk. sykur
2 dl. sólblómafræ
1 bréf – 20 g möluð söl
1 bréf – 20 g möluð fjallagrös
5 dl. volgt vatn
- Sjóðandi vatn sett á sölin og fjallagrösin í 2 mínútur.
- Þurrefnum blandað saman. Vatninu með sölvunum og fjallagrösunum bætt út í. Allt hrært vel í hrærivél.
- Sett í vel smurt brauðform (1 stórt eða 2 lítil) og látið hefa sig í klukkustund.
- Bakað í rúmlega klukkustund neðst í ofni við 180 gráðu hita.
Möluð fjallagrös frá Hollustu úr hafinu fást hér á Náttúrumarkaði.
Birt:
15. janúar 2008
Tilvitnun:
Hollusta úr hafinu „Brauð með fjallagrösum og sölvum“, Náttúran.is: 15. janúar 2008 URL: http://nature.is/d/2008/01/15/brauo-meo-fjallagrosum-og-solvum/ [Skoðað:10. maí 2025]Efni má nota eða vitna í samkvæmt almennum venjum sé heimilda getið með slóð eða fullri tilvitnun hér að ofan.
