Íslenskar náttúrusápur á Náttúrumarkaði

Á Náttúrmarkaðinum hér á vefnum eru nú hægt að kaupa tvær vörur, Heiðasælu - blóðbergssápu og  Sveitasælu - með íslensku byggi, mjólk og hunangi, frá hinu nýja fyrirtæki „Sælusápum“ í Kelduhverfi sem framleiðir og selur handgerðar íslenskar gæðasápur úr náttúrulegum hráefnum. Uppskriftirnar eru allar hannaðar af frumkvöðlinum Guðríði Baldvinsdóttur sem er sauðfjárbóndi og skógfræðingur að mennt.
Hráefnisöflun er sem mest í heimabyggð og lögð er áhersla á að nota íslensk hráefni svo sem tólg og villtar jurtir. Einnig er notað íslenskt bygg, hunang og mjólk úr þingeyskum kúm. Sjá nánar um Sælusápur og staðsetningu hér á Grænum síðum.

Sjá Heiðasælu og Sveitasælu á Náttúrumarkaði. Ef þú ert að versla í fyrsta skipti hér á vefnum þá skoðaðu hvernig búðin virkar.

Um sápugerð:

Sápa í sinni einföldustu mynd er gerð úr fitum/olíum, vatni og basa (yfirleitt vítissóda NaOH). Þegar þessum innihaldsefnum er blandað saman hefst ferli sem kallast sápun (saponification) þar sem efnahvarf verður milli innihaldsefnanna og úr verður algjörlega nýtt efni : sápa. Enginn vítissódi er til staðar í tilbúnum sápum, því sápuuppskrifti reru yfirleitt yfirmettaðar með olíum, bæði til að tryggja að enginn vítissódi sé til staðar og einnig til að tryggja að sápur séu mildari og að auka olía sé til staðar fyrir aukna húðvernd.

Í nútíma iðnaði er iðulega bætt við ýmsum aukaefnum til að stytta framleiðsluferli, tryggja að vörurnar þoli flutning heimshornana á milli, þoli hnjask og geymslu við misjöfn skilyrði. Því eru oft og iðulega notuð rotvarnarefni, sölt og fylliefni, ásamt því að listi ilm-og litarefna er oft langur.

"Gamaldags" sápur eins og framleiddar eru hjá Sælusápum eru afturhvarf til fortíðar hvað varðar framleiðsluferli og innihald, þó nýtt sé nútímaúrval af gæða olíum til að tryggja að sápurnar séu mildar fyrir húðina.

Eftir að Sælusápur eru framleiddar er þeim gefinn 3-4 vikna tími til að þroskast, þorna, harðna og mildast, þannig að tryggt sé að viðskiptavinir fái ævinlega í hendurnar gæðavöru.

Samanburður á innihaldsefnum Sælusápa og "hefðbundinna" sápa:
Mikill munur er á innihaldsefnum hefðbundinna fjöldaframleiddra sápa sem finna má í matvöruverslunum og handgerðra sápa. Hér fyrir neðan er upptalning á innihaldsefnum annarsvegar á Blóðbergssápu frá Sælusápum og hinsvegar ónefndri algengri sáputegund keyptri í stórmarkaði.

Heiðasæla: Ólívu- og kókosolía, tólg, vatn, vítissódi, þurrkað blóðberg og blóðbergsilmolía

Ónefnd hefðbundin sápa úr stórmarkaði: Sodium tallowate, sodium palm kernelate, sodium palmate, aqua, parfum, sodium cloride, glycerin, prunus dulcis, sine adipe lac, pentaerythrityl tetra-di-t-butyl, hydroxyhydrocinnamate, pentasodium pentetate, citric acid, alpha-methyl ilonone, butylphenyl methylpropional, citronellol, coumarin,eugenol, hexyl cinnamal, hydroxyisohexil 3-cyclohexene,carboxaldehyde, linalool, CL 77891.

Efsta myndin er af sápunum frá Sælusápum sem nú eru til sölu hér á vefnum, sú neðri af Guggu, frumkvöðlinum sjálfum, að leggja lokahönd á pökkun sápanna.

Grafískur hönnuður að öllu útliti Sælusápa er Hulda Ólafsdóttir.