Rót og jarðrenglur

Rótin er kraftmest á haustin þegar ofanjarðarhlutar plöntunnar eru farnir að visna og deyja. Grafið upp rót einærra jurta þegar vaxtartímabilinu er lokið og rót fjölærra jurta á öðru og þriðja árinu þegar öll virk efni ættu að hafa myndast.

Grafið frá allri rótinni og varist að særa hana eða skera í hana. Skerið af þá hluta eða magn sem þörf er á og hyljið aðra hluta rótarinnar á ný . Ef rótin er mjög stór og ekki er þörf fyrir hana alla er venjulega hægt að taka hluta hennar án þess að rífa upp alla jurtina.

Þvoið alla mold af strax og þerrið rótina svo að hún þorni sem fyrst. Stórar, þykkar rætur þarf að skera í 2,5 cm þykkar sneiðar áður en þær eru þurrkaðar, bæði til þess að stytta þurrktímann og vegna þess að auðveldara er að skera ræturnar áður en þær þorna.

Ljósmynd: Nýuppteknar ætihvannarætur, Guðrún A. Tryggvadóttir.