Lífrænt vottuð hótel ná útbreyðslu

Orð dagsins 20. maí 2008 

Nú hafa rúmlega 50 hótel og gistiheimilli í Þýskalandi, Austurríki og víðar fengið vottun sem lífræn hótel, en til þess að fá slíka vottun þurfa viðkomandi staðir að bjóða upp á lífrænan mat og drykk eingöngu, nema í sérstökum undantekningartilvikum, enda sé gestum þá gerð grein fyrir frávikunum. Einnig þarf að uppfylla aðrar kröfur um hótelreksturinn. Samtök lífrænna hótela voru stofnuð árið 2001, og hefur þeim síðan vaxið fiskur um hrygg jafnt og þétt. Vottunarstofur fyrir lífræna framleiðslu í viðkomandi löndum sjá um vottun hótelanna.
Lesið umfjöllun Grønn Hverdag í dag
og skoðið heimasíðu Bio-Hotels.