Lífrænt lambakjöt frá Brekkulæk 2009

Brekkulækur er bóndabær í Húnaþingi vestra, 200 km frá Reykjavík. Bærinn stendur við Miðfjarðará og næsta þettbýli er Hvammstangi, 20 km í burtu.

Nú eru rúm 5 ár liðin síðan kjötið frá Brekkulæk var vottað af vottunarstofunni TÚN ehf. og hefur það fengið góð meðmæli kaupenda. Lífræn ræktun felur í sér að ekki er borinn tilbúinn áburður á túnin, lyfjagjöf er minni og ekki er notað grænfóður. Ærnar á Brekkulæk hafa meira pláss í fjárhúsum og geta farið út allan veturinn og þær eru rúnar aðeins einu sinni á ári. Sláturhúsið á Hvammstanga er einnig vottað frá vottunarstofunni TÚN ehf.

Nú er slátrun lokið og nýtt kjöt tilbúið til sölu.

Kjötið selst eins og áður í heilum skrokkum, frosið og sagað eftir óskum kaupanda. Skrokkarnir eru 13-20 kg þungir og kílóið kostar 1.337 kr með 7% vsk.

Kjötið verður sent með Landflutningum og er flutningskostnaður er innifalinn í verðinu. Reikningur fylgir inni í kassanum með öllum upplýsingum um bankareikning.

Fyrirspurnir og pantanir eru í síma 451 2977 eða á rik@simnet.is.

Skoða Brekkulæk hér á Grænum síðum.
Sjá öll lífræn býli á Íslandi, þ.á.m. Brekkulæk hér á á grænum síðum. Smellið á nafn vottunarflokksins em þú hefur áhuga á að skoða aðila í.

Mynd: Fé frá Brekkulæk, ljósmynd: Friðrik Jóhannsson.