Mataræði

Mikið hefur verið sagt og skrifað um rétt og rangt mataræði en sérstaklega hefur kólesterólmagn í fæðu verið til umræðu sem og áhrif mikillar fituneyslu á hjarta og æðakerfi.

Margoft hefur verið sannað að tengsl eru milli hjartasjúkdóma og mikillar fitu í fæðu, mikils magns kólesteróls í blóði, hækkaðs blóðþrýstings, reykinga og kyrrsetu. Ekki verður farið ítarlega út í mataræði hér en þó skal bent á nokkur atriði sem hollt er að hafa í huga.

• Forðist dýrafitu og kólesterólríkar fæðutegundir, þ.m.t. rautt kjöt, feitar mjólkurafurðir og egg.
• Haldið saltneyslu í lágmarki.
• Reykið ekki.
  
• Forðist ofát.
• Forðist hvítan sykur, hvítt hveit og tilbúin aukaefni og öllu tagi.