Holtsselshnossið - Grein í Bændablaðinu

Þannig hefst grein um Holtsselshnossið í nýjasta tölublaði Bændablaðsins. Seinna í greininni segir ennfremur: Ísinn er eingöngu búinn til úr mjólk og rjóma og í honum eru engin aukaefni. „Engin E-efni og svoleiðis drasl, svo hann er eins náttúrulegur og hægt er að hugsa sér,“ bætir hún við. Það virðist falla í kramið hjá landanum. „Það er allir brjálaðir í þetta,“ segir Guðrún. Nóatún hefur pantað 500 lítra fyrir jólin og þeir verða seldir í sérstöku sælkerahorni í Smáralind, en Holtsselsísinn er markaðssettur sem gæðavara.
-
Bændablaðið er að þessu sinni stútfullt af áhugaverðum greinum um nýsköpun og spennandi verkefni á landsbyggðinni. Þeir sem halda að ekkert sé að ske í sveitum landsins og að allir treysti á næsta álver ættu að lesa blaðið spjaldanna á milli. Sjá allt blaðið.