Að gera sér mat úr sérstöðu - Ný norræn matargerð og neytendavernd
Morgunverðarfundur á Hótel Nordica þann 10. nóvember kl. 8:30.
Rannís og Norræna nýsköpunarmiðstöðin bjóða til morgunverðarfundar þar sem kynntir verða styrkir til verkefna er miða að nýsköpun og auknu samstarfi matvæla-, ferða- og afþreyingariðnaðar og að efla svæðisbundna verðmætasköpun.
Dagskrá:
Norræn forysta í neytendavernd. Oddur Már Gunnarsson deildarstjóri hjá Rannís og verkefnissstjóri SAFEFOODERA verkefnisins kynnir auglýsingu SAFEFOODERA eftir verkefnum á sviði matvælaöryggis.
Norræn matargerð. Tryggvi Felixson deildarstjóri deildar umhverfis- og auðlindamála hjá Norrænu ráðherranefndinni segir frá norrænu samstarfsverkefni um nýja norræna matargerð.
Felast verðmæti í norrænni matargerð, menningu og hefðum? Sigríður Þormóðsdóttir ráðgjafi hjá Norrænu nýksöpunarmiðstöðinni kynnir auglýsingu eftir verkefnum til að efla nýsköpun í matvæla-, ferðamála- og afþreyingariðnaði.
Rannís og Norræna nýsköpunarmiðstöðin bjóða til morgunverðarfundar þar sem kynntir verða styrkir til verkefna er miða að nýsköpun og auknu samstarfi matvæla-, ferða- og afþreyingariðnaðar og að efla svæðisbundna verðmætasköpun.
Dagskrá:
Norræn forysta í neytendavernd. Oddur Már Gunnarsson deildarstjóri hjá Rannís og verkefnissstjóri SAFEFOODERA verkefnisins kynnir auglýsingu SAFEFOODERA eftir verkefnum á sviði matvælaöryggis.
Norræn matargerð. Tryggvi Felixson deildarstjóri deildar umhverfis- og auðlindamála hjá Norrænu ráðherranefndinni segir frá norrænu samstarfsverkefni um nýja norræna matargerð.
Felast verðmæti í norrænni matargerð, menningu og hefðum? Sigríður Þormóðsdóttir ráðgjafi hjá Norrænu nýksöpunarmiðstöðinni kynnir auglýsingu eftir verkefnum til að efla nýsköpun í matvæla-, ferðamála- og afþreyingariðnaði.
Umræður.
Fundarsjóri er Hans Kristján Guðmundsson forstöðumaður Rannís.
Allir velkomnir! Vinsamlegast staðfestið þátttöku fyrir 7. nóvember á tölvupóstfangið rannis@rannis.is eða í síma 515 5800.
-
Myndin er af sláturgerð á Íslandi, mör og blóði troðið kepp. 10.2006.
Ljósmynd: Bjarnheiður Jóhannsdóttir.
Birt:
5. nóvember 2006
Tilvitnun:
Bergljót Hallgrímsdóttir „Að gera sér mat úr sérstöðu - Ný norræn matargerð og neytendavernd“, Náttúran.is: 5. nóvember 2006 URL: http://nature.is/d/2007/03/19/matargerd_neytendavernd/ [Skoðað:9. júní 2026]Efni má nota eða vitna í samkvæmt almennum venjum sé heimilda getið með slóð eða fullri tilvitnun hér að ofan.
skrifað: 19. mars 2007
breytt: 2. maí 2007
