Matur úr héraði
Matur sem er ræktaður og unninn í nágrenni. Ekki endilega vottuð lífræn framleiðsla nema slíkt sé tekið sérstaklega fram.
Endurnýting
Framleiðsla sem byggir á því að endurnýta efni af ýmsum toga til nýrrar framleiðslu.
Nýsköpun í heimabyggð
Nýsköpun þar sem náttúruafurðir og vistvænar/sjálfbærar framleiðsluaðferðir eru í hávegum hafðar.
