Eggert Ólafsson minnist á kartöflugraut sem geti komið í staðinn fyrir grjónagraut. Hrísgrjón fóru fyrst að flytjast inn um 1750 og vellingur varð strax vinsæll og algeng útákastsmjólkursuða þó hann sé horfinn að miklu leyti nú og hrísgrjónagrautur varð hátíðamatur um jól. Eggert segir um (jarð)eplagraut:
„Hann er svo tilbúinn að eftir að æxlin í hreinu vatni soðna, þá ...
Ef hvítkálsuppskeran hefur gengið „of“ vel og erfitt er að torga uppskerunni, jafnvel þó hvítkál geymist mánuðum saman í kæli, hefur þessi aðferð reynst mér vel.
Snöggsjóðið hvítkál:
Hvítkálið er skorið niður og kastað örskotsstund í sjóðandi vatn. Veitt strax aftur upp úr og kælt undir rennandi vatni í sigti. Sett í llitla poka og fryst. Frysta hvítkálið er svo ...
Sólblómafræ eru ein sú fullkomnasta fæða sem völ er á en ef þú leyfir þeim að spíra margfaldast næringargildi þeirra. Þau eru stútfull af próteinum og C vítamíni og fleiri efnasamböndumn og auðveldara er að melta spíruð fræ en óspíruð. Spírur af sólblómum henta vel t.d. í græna drykki, salöt og bara til að steita úr hnefa því þau ...
Soðnar kartöflubollur eru kallaðar kartoffelkloesse á þýsku, dumplings á ensku, gnocchi á ítölsku. Hér er grunnuppskrift að þessum rétti en tilbrigðin eru töluvert mismunandi frá einu landi til annars, bæði varðandi innihald og suðuaðferð, og hver fjölskylda hefur sínar hefðir. Takið 3–4 stórar, mjölmiklar kartöflur og sjóðið. Músið kartöflurnar og hrærið í einu eggi, 1⁄2 bolla ...
Fyrir okkur sem er umhugað um umhverfið og líður óþægilega að henda allskyns hlutum og úrgangi í ruslatunnuna eru tíu hugmyndir um hvernig hægt er að endurnýta notaða tepoka.
Einn bolli (eða tveir, eða þrír, eða fjórir) af tei á dag býr til lítið fjall af notuðum tepokum. Eftir að ketillinn er löngu orðinn kaldur og þú ert búinn að ...
Í bók Sigurveigar Káradóttur Sultur allt árið sem Salka gaf út fyrir síðustu jól eru gnægt spennandi uppskrifta. Sigurveig leyfði Náttúrunni að birta nokkrar uppskriftir úr bókinn og hér koma tvær bláberjasultuuppskriftir:
Bláberjasulta
300 g bláber
150 g hrásykur
3 cl koníak
2-3 msk vatn
Allt nema koníakið er sett í pott og látið sjóða í 10-15 mínútur eða þar ...
Kartöflur að hætti Parísarkvenna eru soðnar á pönnunni og hafa fínlegt bragð. Nokkar kartöflur eru skornar í þunnar sneiðar. Á stórri pönnu er laukur látinn meyrna í olíu eða fitu. Þá er kartöflunum bætt í og salti og kryddkvisti bouquet garni úr timjan, steinselju og lárviðarlaufi. Timjankvisturinn á að vera umvafinn steinseljunni. Svolítið vatn kemur einnig á pönnuna ...
Þann 2. janúar sl. tók ný reglugerð gildi hér á landi en hún felur í sér að merkja þarf sérstaklega allar þær matvörur og dýrafóður sem inniheldur eða samanstendur af erfðabreyttum lífverum eða er framleitt úr eða inniheldur innihaldsefni sem eru framleidd úr erfðabreyttum lífverum. Reyndar átti reglugerðin að taka gildi þ. 1. september 2010 en þáv. landbúnaðar- og sjávarútvegsráðherra ...
Þegar kemur að því að velja eitthvað í staðinn fyrir mjólkurvörur er um margt að velja. Hrísgrjón, hnetur, hamp, soja, kókoshnetur og hafrar eru góð dæmi um það. En hvar á maður að byrja? Gott er að byrja á því að taka venjulegar mjólkurvörur af innkaupalistanum.
Kúamjólk er fiturík og inniheldur mikið af kólesteróli. Hún er einnig ætluð kálfum til ...
Það er ekki hægt að neita því að klór virðist virka vel þegar hreinsa á mismunandi hluti og fleti. En aftur á móti er spurning hver vilji anda að sér gufunum sem fylgja klórnum? Og hvað er "hreint" við það? Betra er að sleppa því að vera með eitruð efni á heimilinu, sérstaklega ef börn eru á heimilinu. Góðu fréttirnar ...
Af pönnukartöflum þekkja Íslendingar þær einna best. Danir höfðu auðvelt aðgengi að sykri frá nýlendu sinni í Karabíska hafinu og þessi réttur er áreiðanlegur danskur. Þá þarf þéttar, fremur litlar kartöflur, sem eru soðnar með hýðinu, skrældar og þeim velt upp úr karamellusykri. Á móti 1 kg af litlum, soðnum og flysjuðum kartöflum eru notaðar ...
Kjötbollur eiga ekkert sameiginlegt nema nafnið þegar kemur að næringargildi og hollustu. Í heimatilbúnum bollum er ferskleikinn í fyrirrúmi, við ráðum hlutfalli kjöts og annarra hráefna. Kjötbollur ætti alltaf að búa til úr nýju hakki - helst sem við hökkum sjálf. Keyptar kjötbollur eru oft úr kjötfarsi sem við vitum ekki hvað inniheldur og getur verið of salt.
Kjötbollurnar eru bestar ...
Sérviðburður á RIFF: Hvað getum við gert?
Hinn víðfrægi heimildargerðarmaður, þáttastjórnandi og umhverfisfræðingur Dr. David Suzuki, fyrrum prófessor við University of British Columbia, heldur hátíðarfyrirlestur þ. 1. október 16:00-18:00 á málþingi í Háskóla Íslands, Háskólatorgi stofu 105.
Myndin Frumkraftur verður einnig sýnd kl. 14:00, áður en málþingið hefst en í myndinn heldur hann „síðasta fyrirlestur“ sinn sem ...
Niðurstöður vinnu nefndar Alþingis um eflingu Græns hagkerfis liggur nú fyrir í skýrslunni „Efling græns hagkerfis á Íslandi - sjálfbær hagsæld - samfélag til fyrirmyndar“ (sjá skýrsluna) en nefndin* hefur nú starfað í um eitt ár. Í skýrslunni er m.a. fjallað um skilgreiningar á grænu hagkerfi og grænum störfum og nefnd dæmi um atvinnugreinar sem annað hvort teljast grænar skv ...
Spergilkál er meðal þess hollasta sem móðir náttúra gefur af sér. Það er ríkt af andoxunarefnum og inniheldur C, K og A vítamín, kalk og magnesíum. Þar að auki er það fallegt og börnum finnst gaman að borða það.
Í bökur er hægt að nota óendanlega mikið af hráefni til að hafa fjölbreytileikann í fyrirrúmi. Hér er ein mjög góð ...
"Við mælumst eindregið til þess að þessi framkvæmd fari í umhverfismat," segir Hilmar J. Malmquist, stjórnarmaður í Náttúruverndarsamtökum Íslands, um áætlaða lagningu raflínu og ljósleiðara frá Vatnsfelli í Veiðivötn og Snjóöldu.
„Veiðivötn eru á náttúruminjaskrá og Veiðimálastofnun, Náttúrufræðistofnun Íslands og Umhverfistofnun hafa gert tillögu um að Veiðivatnasvæðið sé gert að friðlandi. Samkvæmt svæðisskipulagi miðhálendisins er allt svæðið sem strengurinn fer ...
Kartöflueggjakaka er ágæt þegar nokkrar kartöflur hafa gengið af, ef þær eru nægilega bragðgóðar.
Kartöflurnar eru skornar niður og settar á pönnu með söxuðum lauk, salti og pipar og brúnað létt þangað til laukurinn er meyr. 3–4 eggjum er slegið saman með 2 msk af mjólk. Þessu hellt yfir kartöflurnar og hitað þangað til eggin eru hlaupin ...
Ef börnin mættu velja myndu þau mörg hver vilja pítsu í nestið á hverjum degi. Pítsa getur verið hollur kostur sé botninn úr grófu mjöli, sósan heimalöguð og gott grænmeti kemur í staðinn fyrir feitt kjötálegg. Það er líka óþarfi að drekkja þeim í osti. Tilvalið er að setja klettasalat ofan á.
Þessi pítsa er einkar næringarrík og bragðgóð. Grænmetispítsa ...
Baunabuffin eru heilsusamlegur, próteinríkur og bragðgóður kostur í nestisboxið, svo eru þau svo falleg á litinn. Baunir eru sannkölluð próteinuppspretta, þær lækka kólesteról, koma í veg fyrir hjartasjúkdóma og innihalda góð kolvetni. Þær eru fullar af vítamínum, kalki og járni, að ógleymdum steinefnum.
Nú stendur yfir undirbúningur að stofnun Náttúruverndarsamtaka Reykjanesskaga.
Fundur undirbúningsnefndar um Náttúrverndarsamtök Reykjanesskaga verður haldinn miðvikudagskvöldið 28. sepember kl. 20:00 í höfuðstöðvum Landverndar að Skúlatúni 6 í Reykjavík.
Áhugasamir um náttúruvernd á Reykjanesskaga eru velkomnir að slást í hópinn.
Nánari upplýsingar veitir Jóhannes Ágústsson í símum: 5 54 54 95/ 6 59 74 59 og Ellert Grétarsson í síma ...
Mikil gróska er í gerð kvikmynda sem fjalla um náttúru- og umhverfismál með einum eða öðrum hætti. Fjórða árið í röð veitir RIFF, Alþjóðleg kvikmyndahátíð í Reykjavík, þessum myndum sérstaka athygli í flokki mynda sem kallast Nýr heimur og veitir verðlaun fyrir bestu kvikmyndina að mati dómnefndar.
Smellið á myndirnar hér að neðan til að fá nánari upplýsingar um sýningarstaði ...
Katla hefur verið valin á sérstakan lista Sameinuðu þjóðanna yfir framúrskarandi jarðvanga í heiminum. UNESCO, Mennta-, menningar- og vísindastofnun Sameinuðu þjóðanna valdi 9 staði af 16 sem sóttu um á lista yfir jarðvanga. Í frétt á heimasíðu Sameinuðu þjóðanna í New York segir að jarðvangurinn Katla hýsi hinn víðfræga Eyjafjallajökul sem hafi sett flugumferð í heiminum á annan endann. Kötlusvæðið ...
Umhverfisráðherra, Svandís Svavarsdóttir, kynnti í morgun í ríkisstjórn samstarf sem hafið er við bæjarstjórn Vesturbyggðar um að vinna að friðlýsingu Látrabjargs og Rauðasands. Svæðið hefur frá upphafi náttúruverndaráætlunar verið tilgreint sem eitt af þeim svæðum sem mikilvægt er að vernda sem friðland eða þjóðgarð.
Látrabjarg og Rauðasandur einkennast af mikilfenglegu og fjölbreyttu landslagi, stórbrotnu fuglabjargi ásamt minjum um búskap við ...
Framkvæmdum við Sundabraut verður slegið á frest, að minnsta kosti næstu fimm árin. Þess í stað mun ríkisstjórnin setja einn milljarð á ári næstu tíu árin í tilraunaverkefni um eflingu almenningssamgangna á höfuðborgarsvæðinu. Ögmundur Jónasson innanríkisráðherra segir að öllum stórframkvæmdum á höfuðborgarsvæðinu verði slegið á frest, á fyrri hluta tilraunaverkefnisins.
„Við ætlum þetta sem tilraunaverkefni. Það er ekki þar með ...
Við hvað starfar þú eða hvert er viðfangsefni þitt?
Ég starfa sem formaður stjórnar Náttúruverndarsamtaka Íslands. Hef unnið fyrir samtökin síðan 1997. Hef einnig starfað semráðgjafi fyrir ýmis alþjóðleg samtök, Greenpeace, IFAW, Deep Sea Conservation Coalition, WWF og Pew Foundation. Í stuttu máli er mitt viðfangsefni að vera talsmaður náttúruverndar á Íslandi. Öfugt við stór samtök erlendis höfum við hvorki ...
Simon Dale er fjölskyldufaðir og arkítekt frá Wales. Simon ákvað að byggja hús fyrir fjölskyldu sína og fékk hann hjálp frá tengdaföður sínum. Það tók um 4 mánuði að byggja húsið. Húsið er þó ekki eins og venjulegu húsin sem við erum svo vön að sjá í kringum okkur. Húsið minnir á lítið hobbitahús. Framkvæmdirnar kostuðu ekki nema 3.000 ...
Landvernd, Fuglavernd og Náttúruverndarsamtök Íslands lýsa yfir stuðningi við þá ákvörðun Ögmundar Jónassonar innanríkisráðherra að hlífa Teigsskógi og leggja til vegagerð eftir svokallaðri D-leið í Gufudalssveit með göngum undir Hjallaháls. Þessi leið hefur verið samþykkt af Skipulagsstofnun og umhverfisráðherra og því er ekkert því til fyrirstöðu að ráðast í hana og bæta þannig strax úr brýnni þörf Vestfirðinga á betri ...
Bræðið 2 msk af smjöri á stórri pönnu. Raðið þar á hráum kartöflusneiðum í 2−3 lög. Stráið yfir hvert þeirra salti, pipar og smjörklípum. Setjið lok á pönnuna og látið malla í 15 mínútur. Takið lokið af og haldið áfram að elda uns kartöflurnar eru brúnar og stökkar að neðan. Kryddið með ...
Skerið 2–3 stórar kartöflur í þunnar sneiðar. Steikið svo fjórar sneiðar af beikoni á stórri pönnu og setjið til hliðar. Látið fínt skorinn lauk í fituna og brúnið smávegis. Bætið kartöflunum út í og hrærið stöðugt í með breiðum spaða. Saltið svolítið og snúið og steikið. Bætið við olíu ef kartöflurnar ætla að fara ...
Svissneskt rösti var upprunalega morgunverður svissneskra bænda og er gert á mismunandi hátt eftir héruðum. Sagt er að nóg sé að spyrja – hvernig gerir þú rösti – til að komast að því úr hvaða landshluta viðkomandi kemur.
Fyrsta uppskrift af kartöflurétti á Vesturlöndum er trúlega úr svissneskri kokkabók frá árinu 1596, eftir konu nokkra, og þar er ...
Torfajökulseldstöðin er einstök bæði á landsvísu og á heimsvísu. Hún er megineldstöð, með stærsta líparítsvæði landsins og innan öskjunnar er stærsta háhitasvæði landsins. Mikill hluti gosmyndana varð til við gos í jökli og er þetta hugsanlega ...
Björgum Reykjanesskaganum! - fundur 20. september 2011
Fundur áhugafólks um björgun Reykjanesskagans verður haldinn á Café Aroma í Verslunarmiðsöðinni Firði í Hafnarfirði á annari hæð, Fjarðargötu 13.-15., klukkan 20:00, þriðjudaginn 20. september 2011. Samkvæmæmt drögum að þingsálytunartillögu um vernd og nýtingu náttúrusvæða mun Reykjanesskaginn verða gerður að samfelldu orkuvinnslusvæði. Það er skylda okkar að reyna af fremsta megni að ...
Takið 500 g af gróft niðurrifnum kartöflum með skinni eða án. Reynið að áta vökvann síga sem mest frá jafnvel með því að kreista kartöflurnar létt í hreinum klút. Bætið út í ögn af hveiti og salti svo allt hangi saman. Setjið beikon eða aðra feiti á stóra pönnu. Skellið kartöflumassanum á pönnuna og látið malla ...
Alþingi hefur samþykkt frumvarp til laga um úrskurðarnefnd umhverfis- og auðlindamála vegna fullgildingar Árósasamningsins, en hann fjallar um aðgang almennings að upplýsingum, þátttöku hans í ákvarðanatöku og aðgang að réttlátri málsmeðferð í umhverfismálum. Að auki samþykkti Alþingi annað frumvarp til ýmissa breytinga á lögum sem eiga að tryggja að íslensk löggjöf samræmist samningnum. Lögin taka gildi 1. janúar nk.
Fullgilding ...
Kartöfluþýskararnir í Danmörku ristuðu smáar kartöflur í salti á þungri pönnu. Þetta getur verið gaman að gera uppi í sumarbústað á kabyssunni á haustin þegar verið er að taka upp. Frakkar steikja nýtt smælki í fitu á pönnu þangað til það er gulbrúnt og bakað í gegn.
„Það er líka ljúffeng fæða að steikja þau (jarðeplin ...
Á morgun, mánudaginn 19. september kl. 10, opnar verslunin og veitingastaðurinn, áður Maður lifandi, í Borgartúninu undir merkjum LIFANDI markaðar eftir gagngerar breytingar. Fyrir skömmu voru samsvarandi breytingar gerðar í áður Manni lifandi í Hæðasmára.
Loforð LIFANDI markaðar felst í því að viðskiptavinurinn þurfi ekki að rýna í innihaldslýsingar enda sé búði að sjá um það, lið fyrir lið. Val ...
Í kvöld, sunnudagskvöldið 18. september kl 20:00 mun Margrit Kennedy hitta áhugasama aðgerðasinna sem hafa hug á að ná fram róttækum breytingum á fjármálakerfinu. Margrit Kennedy er vikulangt hér á landi en hún hélt fyrirlestur um fjármálakerfið, kæfandi áhrif veldisvaxtar og lausnir í formi nýrra gjaldmiðla í Háskólabíó þ. 16. september (sjá grein) og í framhaldi af honum frekari ...
Í dag kl. 15:00 opnar listakonan og náttúrubarnið Hildur Hákonardóttir einkasýningu í Listasafni ASÍ Ásmundarsal. Sýningarstjórar eru Unnar Örn og Huginn Þór Arason.
Hildur Hákonardóttir (f. 1938) hóf nám við Myndlista- og handíðaskóla Íslands 26 ára gömul og eftir útskrift þaðan 1968 fór hún í framhaldsnám við Edinburgh Collage of Art og aflaði sér frekari menntunar í myndvefnaði. Á ...
Umhverfisráðherra, Svandís Svavarsdóttir, veitti í dag í tilefni af Degi íslenskrar náttúru, Ragnari Axelssyni, Rax, ljósmyndara á Morgunblaðinu, fjölmiðlaverðlaun umhverfisráðuneytisins - Jarðarberið.
Tilnefndir voru:
Ferðamálastofa auglýsir eftir tilnefningum til Umhverfisverðlauna fyrir árið 2011. Verðlaunin hefur stofnunin veitt árlega frá árinu 1995 og er tilgangur þeirra að beina athyglinni að þeim ferðamannastöðum eða fyrirtækjum í ferðaþjónustu sem sinna umhverfismálum í starfi sínu og framtíðarskipulagi.
Ferðaþjónustan byggir afkomu sína að miklu leyti á umhverfislegum gæðum og er það trú Ferðamálastofu að verðlaunin geti orðið hvatning til ...
Nú þegar farið er að hausta er tilvalið að baka dýrindis múffur. Þessi uppskrift sameinar sætt bragð stappaðra banana og hreins hlynsíróps. Uppskriftin inniheldur ekki smjör, heldur olíu því þá verða múffurnar yndislega rakar og mjúkar. Ástæðan fyrir því er að olían kemur í veg fyrir að glútein myndist í heilhveitinu. Auk olíu er einnig notuð mjólk og hlynsíróp. Þegar ...
Dagana 16.-22. september fer fram árleg Samgönguvika. Um er að ræða evrópskt átak um bættar samgöngur í borgum og bæjum. Markmið vikunnar er að hvetja fólk til umhugsunar um eigin ferðavenjur og virkja það til að nota almenningssamgöngur, hjóla eða ganga. Á meðan átakinu stendur verða stjórnvöld hvött til að stuðla að notkun þessara samgöngumáta og fjárfesta í nauðsynlegum ...
Dagur íslenskrar náttúru verður haldinn hátíðlegur á morgun, föstudaginn 16. september. Efnt verður til margra viðburða víða um land í tilefni dagsins, þar sem almenningur, skólabörn, náttúrufræðingar, fjölmiðlar, háskólafólk, ráðamenn, sendiherrar, sveitarstjórnarfólk og fjöldi annarra koma við sögu.
Umhverfisráðherra mun veita fjölmiðlaverðlaun í tilefni dagsins, en ætlunin er að veita slík verðlaun árlega hér eftir.
Eftirtalin eru tilnefnd til verðlaunanna ...
Undanfarna daga og vikur hafa auglýsingar frá Orkusölunni, massíft stuð og raftækin þín eiga skilið smá stuð, tröllriðið fréttamiðlum landsins. Við undirleik hljómsveitarinnar Ham er alls konar yfir sig hresst og svalt fólk sýnt nota rafmagnstæki eins og fíklar, alveg burtséð frá því hvort að nauðsynlegt sé að nota rafmagnstækið til verkanna eða ekki. Hamingjan er sýnd felast í því ...
Í tilefni hátíðarinnar Full borg matar verður kvikmyndin FRESH the movie sýnd í Bíó Paradís í kvöld fimmtudaginn 15. september, kl. 20:00.
Sást þú Food Inc.? Heldur þú að það séu draumórar að hugsa sér öðruvisi landbúnað og matvælaframleiðslu? FRESH, tekur við þar sem Food Inc. sleppir og sýnir okkur að það er hægt að breyta hlutunum og það ...
Föstudaginn 16. september, kl 12:00, Háskólabíó - miðjan.
Margrit Kennedy er arkítekt, vistfræðingur og fjármálasérfræðingur og hefur um árabil gagnrýnt núverandi fjármála- og peningakerfi. Hún er fyrrverandi prófessor við arkitektúrdeild Háskólans í Hannover. Fyrir um þrjátíu árum hóf hún að kynna sér rannsóknir á peningakerfinu. Hún taldi að ekki væri unnt að takast á við umhverfisvandamál samtímans vegna grunngalla í ...
_medium.jpg "Guðmundur Ingi Guðbrandsson")
Guðmundur Ingi Guðbrandsson hefur verið ráðinn framkvæmdastjóri Landverndar.
Hann hefur undanfarin þrjú ár starfað að umhverfisrannsóknum á Stofnun Sæmundar fróða um sjálfbæra þróun við Háskóla Íslands. Þar á undan starfaði hann við vistfræðirannsóknir og að alþjóðamálum hjá Landgræðslu ríkisins. Guðmundur Ingi hefur verið stundakennari í umhverfis- og vistfræði við HÍ síðastliðin fimm ár, auk þess að sinna afleysingum sem umsjónarmaður ...
Kristbjörg Kristmundsdóttir blómadropaþerapisti og jógakennari með meiru er að fara af stað með jóganámskeið vetrarins.
Jóga frá og með 19. september:
Jógatímarnir vinsælu eru haldnir í Gerðubergi á mánudögum og miðvikudögum frá kl. 17:15 til 18:30 og hefjast þ. 19. september.
6 vikna Yamajóga námskeið frá 21. til 26. september:
Yama jóga námskeið er haldið í Gerðubergi á ...
Við hvað starfar þú eða hvert er viðfangsefni þitt?
Ég starfa sjálfstætt og hef gert síðustu 6 árin, rek Vínskólann sem ég stofnaði en ég hef starfað víða á lífsleiðinni. Ég er líka blaðamaður á Gestgjafanum, verktaki, og sé um annars vegar vínsíðurnar og hins vegar um þátt sem snertir það sem gert er hjá smáframleiðendum, bændum, þess vegna húsmæðrum ...
Skógræktarfélag Íslands útnefndi tré ársins 2011 við hátíðlega athöfn að Greniteigi 9 í Reykjanesbæ þriðjudaginn 13. september. Tré ársins er af tegundinni fjallagullregn (Laburnum alpinum) og gerir sérstaða þess og fegurð það vert útnefningar. Þetta er í fyrsta skipti sem tré á Suðurnesjum verður fyrir valinu en þetta tiltekna tré þykir fyrirtaks dæmi um hvernig trjágróður getur vaxið og dafnað ...
Al Gore fylgir nú eftir kvikmyndinni An Inconvenient Truth með nýrri margmiðlunarsýningu sem sýnd verður um allan heim á 24 klukkustundum. Þurrkar, flóð, hitabylgjur, skordýraplágur, skógareldar, hækkun sjávar – við sjáum raunverulegar afleiðingar loftslagsbreytinga á hverjum degi. Norræna Húsið og Garðarshólmur, samstarfsaðili Stofnunar Sæmundar fróða og Háskóla Íslands sjá um frumsýningu sýningarinnar á Íslandi.
Al Gore hafði samband við Ólaf Ragnar ...
Félag um Samfélagsbanka heldur opinn fund laugardaginn 17. september kl 14:00 - 16:00 í sal ReykjavíkurAkademíunnar.
Dagskrá:
Opinn fundur um mótun vistvænnar framtíðar í samgöngum verður haldinn í húsakynnum Orkustofnunar, Grensásvegi 9, þ. 15. september kl. 9:00-12:30.
Dagskrá:
9:00 Kristján Skarphéðinsson, ráðuneytisstjóri iðnaðarráðuneytisins.
9:15 Hvert erum við komin og hver eru næstu skref? Sverrir V. Hauksson, formaður verkefnisstjórnar Grænu orkunnar.
9:50 Vinnuhópar að störfum
11:45 Kynning vinnuhópa og samantekt
Allt áhugafólk ...
NON-GMO verkefnið byggir á því að allir eigi rétt á því að vita hvaða afurðir eru erfðabreyttar og hverjar ekki. Eitt af því sem verkefnið hefur komið á fót er merki sem framleiðendur geta fengið á vörur að því tilskildu að þær innihaldi engar erfðabreyttar afurðir.
En enn bíða íslenskir neytendur eftir því að reglugerð um merkingar á matvörum og ...
Lárpera eða avókadó (fræðiheiti: Persea americana) er ávöxtur af lárperutréi sem á uppruna sinn að rekja til Mexíkó. Lárperur hafa verið ræktaðar í mörg þúsund ár og innihalda mikið af hollum fitum sem vernda hjarta og augu og koma í veg fyrir blóðtappa og ýmsar tegundir af krabbameini. Einnig innihalda lárperur mikið af vítamínum og steinefnum. Erfitt er að neita ...
Dómnefnd hefur tilnefnt fjóra til fjölmiðlaverðlauna umhverfisráðuneytisins sem veitt verða í fyrsta sinn 16. september næstkomandi á Degi íslenskrar náttúru.
Tilnefnd til verðlaunanna eru:
Nýlega opnaði Jurtaapótek Kolbrúnar Björnsdóttur grasalæknis vef þar sem kennir margra grasa í orðsins fyllstu merkingu. Vefurinn jurtaapotek.is inniheldur mikið magn upplýsinga og uppskrifta auk þess sem þar er hægt að kaupa allar helstu vörurnar sem Kolla grasalæknir hefur þróað á sl. árum, og meira til. Má þar nefna vörur eins og krydd, olíur, ofurfæði, ilmkjarnaolíur, blómadropa og tinktúrur ...
Enn á ný halda Endur-skoðendur nytjamarkað á Óðinstorgi.
Endur-skoðendur borgarinnar er hópur sem einsetti sér að lífga upp á torg í Reykjavík í sumar. Bílastæðum hefur verið lokað og markaðir haldnir á Óðinstorgi frá kl. 11:00 - 17:00.
Vinna hópsins er hluti af verkefninu Torg í biðstöðu sem starfrækt er í samvinnu við Reykjavíkuborg í sumar.
Afrakstur annarra hópa ...
Vottunarstofan Tún hefur staðfest að fyrirtækið Organic Lífsstíll ehf. uppfylli kröfur um lífrænar aðferðir við framleiðslu á matvælum. Vottorð þessa efnis var formlega afhent eigendum fyrirtækisins þann 7. september 2011.
Organic Lífsstíll ehf. er fyrsta sérhæfða fyrirtækið hér á landi sem hlýtur vottun til lífrænnar framleiðslu á svonefndu hráfæði.
Með vottun Túns er staðfest að Organic Lífsstíll ehf. noti ...
Í dag opnar áður nefndur Maður lifandi í Hæðasmáranum í Kópavogi aftur eftir gagngerar breytingar, á nafni jafnt sem útliti. Nýja nafnið er LIFANDI markaður. Samtímis lokar Maður lifandi í Borgartúni og mun opna aftur sem LIFANDI markaður upp úr miðjum september. Veitingastaðnum í Menningar- og listamiðstöðinni Hafnarborg, Hafnarfirði verður einnig breytt í LIFANDI markaður en mun ekki loka á ...
Fimmtudaginn 22. september standa Framkvæmdaráð Snæfellsness, Náttúrustofa Vesturlands og Borgarbyggð fyrir ráðstefnu um umhverfismál í Borgarnesi undir yfirskriftinni Umhverfisvottun Vesturlands.
Starfsemi sveitarfélaganna á Snæfellsnesi er umhverfisvottuð samkvæmt staðli samtakanna EarthCheck. Í fyrrahaust var samþykkt ályktun á aðalfundi Samtaka sveitarfélaga á Vesturlandi um að skoða umhverfisvottun fyrir Vesturland allt með Snæfellsnes sem fyrirmynd. Tilgangur ráðstefnunnar er að fjalla um stöðu umhverfismála ...
Gámaþjónustan býður upp á fjölbreytt hjálpartæki við flokkunina, hvort sem er fyrir heimili eða fyrirtæki og stofnanir. Eitt af nýjungum fyritækisins eru Ecodepo flokkunarbarir sem eru léttir og endingargóðir pokastandar þar sem mismunandi litir eru notaðir til að greina sundur úrgang og koma honum í réttan farveg.
Ecodepo hefur fengið fjölda verðlauna bæði fyrir hönnun og fyrir það hve auðveldir ...
Náttúruverndarsamtök Íslands fagna því að í dag hefur á Alþingi náðst samkomulag um fullgildingu Árósasamningsins.
Grundvallaratriði Árósasamningsins eru:
Þessi grundvallaratriði byggja á 10. grundvallaratriði Ríó-yfirlýsingarinnar um nauðsyn þátttöku almennings í ákvarðanatöku um umhverfismál ...
Húðin okkar getur verið breytileg á milli árstíða. Kalda haustloftið blandað við sól sumarsins getur oft á tíðum gert húð okkar þurra. Krem sem eru framleidd í verksmiðjum innihalda fyllingar- og aukaefni sem gera húðina ekki “ómótstæðilega mjúka” þó það standi á umbúðunum. Að búa til sitt eigið rakakrem úr hráefnum sem þú átt sennilega nú þegar til í eldhúsinu ...
Umhverfisráðherra, Svandís Svavarsdóttir, kynnti í morgun í ríkisstjórn hvítbók sem nefnd um endurskoðun náttúruverndarlaga hefur unnið en í henni felst heildarendurskoðun og -úttekt á lagaumhverfi náttúruverndar á Íslandi.
Þetta er í fyrsta sinn sem slík hvítbók er unnin í því skyni að leggja grunn að smíði nýrrar löggjafar hér á landi en það er í samræmi við vinnubrögð sem tíðkast ...
Við hvað starfar þú eða hvert er viðfangsefni þitt?
Ég starfa aðallega við tæknilegar og raunvísindalegar þýðingar, ásamt ráðgjöf á sviði umhverfismála.
Hvaða menntun eða reynslu hefur þú að baki?
Er með BA próf í rússnesku og sagnfræði, B.Sc. gráðu í jarðfræði, M.Sc. gráðu í umhverfisefnafræði og er að ljúka MA gráðu í þýðingafræði.
Hvað lætur þig tikka ...
Starfshópur um velferð búfjár í Samtökum lífrænna neytenda var að senda eftirfarandi umsögn um tillögur að lögum um dýravernd:
Hæstvirti ráðherra.
12. júlí sl. birti sjávarútvegs- og landbúnaðarráðuneytið tillögur að frumvarpi til nýrra dýravelferðarlaga ásamt greinargerð. Samtímis var óskað eftir athugasemdum og ábendingum og veittur frestur til að skila þeim til ráðuneytisins til 21. ágúst. Tillögurnar voru birtar ...
Nýlega gaf Tammerraamat útgáfan út barnabók Sigurðar Brynjólfssonar (SÖB) „Jääkaru Polli“ en bókin fjallar um hnattræna hlýnun. Bókin kom út í Eistlandi nú á dögunum. SÖB stefnir að því að fá bókina gefna út á íslensku en hún mun þá bera nafnið „Ísbjörninn Polli“.
Hugmyndin að bókinni er „hnattræn hlýnun” og að tímabært er að börnum sé gerð grein fyrir ...
Byggrækt hefur náð fótfestu hér á landi og æ fleiri bændur rækta nú bygg til að fóðra skepnur sínar og enn aðrir rækta bygg til manneldis.
Nokkrir rækta bygg á grundvelli lífrænnar ræktunar* en þar má helst nefna Móðir jörð fyrirtæki þeirra hjóna Eymundar Magnússonar og Eyglóar Ólafsdóttur í Vallanesi en lífrænt bankabygg frá Vallanesi hefur verið á boðstólum í ...
Samtök lífrænna neytenda og Slow-Food Reykjavík sendu rétt í þessu svohljóðandi bréf til Jóns Bjarnasonar landbúnaðar- og sjávarútvegsráðherra:
Ágæti ráðherra Jón Bjarnason
Fyrir tilviljun fréttum við í gær að gildistöku reglugerðar nr. 1038/2010 um merkingu og rekjanleika erfðabreyttra matvæla og erfðabreytts fóðurs sem átti að taka gildi þann sama dag, þ.e. 1. september 2011, hafi verið frestað hvað ...
Hér á eftir fer ávarp umhverfisráðherra Svandísar Svavarsdóttur v. dags íslenskrar náttúru sem haldin verður hátíðlegur í fyrsta sinn þ. 16. september nk.
Vart þarf að tíunda hversu mikilvæg íslensk náttúra er okkur öllum. Náttúra landsins gegnir lykilhlutverki í sjálfsmynd okkar sem þjóðar, í menningu okkar, efnahags- og atvinnulífi, ferðamennsku og afþreyingu. Í aldanna rás hefur íslensk náttúra gefið okkur ...
Í gær samþykkti bæjarráð Hveragerðis eftirfarandi ályktun samhljóða:
Hvergerðingar og aðrir fylgjendur skilyrðislausrar verndunar Bitru, Reykjadals og Grænsdals fagna tillögu til þingsályktunar um vernd og nýtingu náttúrusvæða sem gerir ráð fyrir verndun á umræddu svæði. Með því er sérstaða dalanna og svæðisins hér ofan byggðar í Hveragerði viðurkennd en fyrir þessu höfum við barist allt frá því fyrsta hugmynd um ...
