Rifsber þurfa góðan raka meðan berin eru að þroskast til þess að þau verði stór og safarík. Hefðbundna aðferðin er að gera hlaup úr berjunum. Ef hlaup mistekst hafa berin að öllum líkindum verið orðin of þroskuð. Hleypiefnið er í þeim ljósu og þarna er um að gera að tína snemma og að vera á undan þröstunum. Hlaupið verður samt ...
Kamilla vex vel hér á landi. Lengi var haldið að baldursbráin kæmi í staðinn fyrir kamilluna og það var ágætt að halda það meðan ekki fengust kamillufræ. Ef við minnumst þess að frænka hennar, baldursbráin, getur látið 300.000 fræ þroskast á einu sumri er skiljanlegt að kamillan gefur heilmikið af sér, þó plönturnar séu ekki margar.
Einhvers staðar las ...
Þegar ekki er hægt að torga meiru af ferskum berjum er gott að búa til heita ávaxtasósu. Hún er áreiðanlega frönsk en uppskriftin er svo sem engin. Ég tek til þá ávexti eða ber sem ég á, en vil gjarnan hafa minnst þrjár tegundir og þær þurfa að vera af þeirri gerð sem þýðir að sjóða. Vatnsmelóna passar ekki hér ...
Aðalbláber þarf víst ekki að kenna neinum að borða. Björn í Sauðlauksdal segir í Grasnytjum að Svíar hafi sætukoppana og efstu greinarnar með blöðum á í te og það bæti kvef og örvi blóðrás. Það er eins og við höfum aldrei tekið mark á þessu, kannski fáum við okkur ekki til þess að taka óþroskuð berin, en það er tilvalið ...
Sólber eru svolítið sérstök.
Annaðhvort vilja menn þau ekki eða skynja bragðið næstum sem nautn. Nýtt kvæmi af sólberjarunnum, sem hefur borist til landsins, gefur mikið af sér og vex auðveldlega. Sólberjasafi er best þekktur af afurðum sólberja. Blöðin eru notuð þegar piklað er og til að auka brjóstamjólk. Ef ég næ ekki að borða öll sólberin hrá frysti ...
Mér gengur illa að kaupa forræktaða tómata og láta þá skipta um loftslag, þó það virðist viturlegur vinnusparnaður. Ég sái því til þeirra og ræktaði þá lengi við sólarglugga nærri svalahurðinni til að fæla burt flugur. Sólþroskaðir tómatar beint af plöntunni eru hreint sælgæti. Þó er ég gjörn á að steikja þá á pönnu eða hafa ristaða með brauði vegna ...
Reyniber eru að verða að stórkostlegu haustskrauti þegar risastór trén glóa af rauðum glansandi berjaklösunum áður en stormurinn slítur þá af og þau liggja á gangstéttunum eins og rauður snjór. Frænka mín varðveitti berin í grófu salti til að geyma í skreytingar en ég veit ekki hvernig hún notaði þau. Helga Sigurðar* vill vinna á beiskjunni í berjunum með því ...
Vínguðinn Díonýsus átti erfitt í æsku. Seifur eignaðist hann með gyðjunni Semele en Hera fyrirgaf ekki framhjáhaldið og gerði stráknum allt til miska. Amma hans, Rea móðir Seifs, reyndist honum þó vel. Díonýsus uppgötvaði vínið og eftir það gerði Hera hann vitstola. Þá tók hann að ferðast vítt um veröldina, allt til Indlands og aftur heim. Ferðir hans, sem tengdust ...
Stikilsber hafa þann kost að fuglar láta þau að mestu í friði og hægt er að tína þau af jörðinni, ef þau hafa dottið af vegna ofþroskunar. Þau mygla þar ekki strax eins og önnur ber. Það nægir að setja þau í pott með helmingsmagni af sykri, kanelstöng og ögn af vatni og sjóða þangað til þykknar. Stikilsber þykja góð ...
Hrútaber eru alvillt og farin að láta miklu meira á sér bera. Bæði af því kjarr og skógur hefur aukist og sauðkindin nær ekki að hreinsa láglendisgróðurinn. Þau eru svolítið beisk og því betri með kjöti en með sætindum. Þau fást ekki í verslunum og það gerir þau eftirsóknarverð. Helga Sigurðar telur þau ekki með*, sem sýnir að þau hafi ...
Heimilið er eitt það dýrmætasta sem við eigum. Þar eigum við skjól fyrir veðri og vindum hversdagsins. Þar fáum við hvíld og endurnærum líkama og sál. Með því að stjórna umhverfismálum heimilisins náum við einnig stjórn á umhverfismálum heimsins. Ef hver og einn hugsaði af kostgæfni um heimili sitt og nánasta umhverfi myndi margt fara á betri veg. Húsið er ...
Stilkilsberja-chutney:
1 kg stikilsber
200 g laukur
450 ml gott edik
250 g rúsínur
2 tsk salt
2 tsk engiferduft (hægt er að bjarga sér með ferska rót)
2 tsk brúnkökukrydd
175 g sykur.
Berin eru þvegin og hreinsuð og laukurinn saxaður. Ber og laukur sett í þykkbotna pott ásamt svolitlu af vatni, hitað að suðu og látið sjóða í ...
Haustið, hvenær byrjar það? Þegar vötn og lygnar ár verða sterkblá eins og til að endurspegla trega himinsins. Þessi hausttregi minnir á sársætan söknuð konu sem er að eldast og það er gott og lífið er ljúft, en einstöku sinnum stingur upp kollinum endurminning frá munaðarfullum léttleika æskunnar. Þó maður væri heimskur þá – það var eitthvað við það.
Um haustjafndægur ...
Þegar kúmenið er þroskað síðsumars hefur mér verið kennt að bíða þangað til fræið er rétt að byrja að falla úr fræhúsunum. Taka þá einn og einn knúpp eða blómkörfu, klemma hana saman með fingrunum og strjúka fræin úr fræhulstrunum niður í skál.
Kúmen er notað í brauð. Amma mín hitaði kúmen í mjólkinni, sem átti að fara í laufabrauðið ...
Náttúran.is fylgir kalli náttúrunnar og birtir stöðugt efni sem tengist hverri árstíð. Nú er berjatíminn genginn í garð og margt hægt að gera, nýta, njóta, frysta, sulta og gerja. Í Grasaskjóðuna er Náttúran að safna uppskriftum af ýmsum grasa- og gróðurráðum og uppskriftum. Gaman væri að fá uppskrift að sultu eða uppskrift af hverju sem er úr ríki náttúrunnar ...
Það er frumstæð tegund og auðveldara að rækta það heldur en aðrar káltegundir og það kemur fyrr upp. Grænkál er bragðgott og mikilvægt að temja sér að borða það hrátt. Ég stífi það úr hnefa í hvert sinn sem ég geng um garðinn til að fá mótvægi gegn miðdegiskaffibollanum. Þessi sterkgræna jurt er nauðsynleg í fæðubúskapnum og auðugri en annað ...
Þau litlu villtu eru sætust en erfitt að ná miklu af þeim. Stóru jarðarberin eru algengari. Þau vaxa ágætlega hjá okkur, bæði úti, ef þeim er skýlt svolítið, og inni ef þau fá pláss þar. Margir hirða ekki um að klípa af jarðstönglana, sem eru þó taldir draga kraft úr plöntunni. Af jarðstönglunum má auðvitað fá nýjar plöntur en þær ...
Tölvur eru stolt hvers fyrirtækis, næstum allra og varla fyrirfinnst tölvulaust heimili á Íslandi í dag. Tölvur eru einfaldlega alls staðar og gera allt fyrir alla.
Þó að tölvur séu stórkostleg tæki að flestra mati hefur tölvuframleiðslu geigvænlega neikvæð umhverfisáhrif. Bæði vegna þeirra náttúrauðlinda sem framleiðsla hráefnis í tölvurnar hefur í för með sér, flutnings efnis heimsálfa á milli og ...
3 dl Bankabygg
1 msk jurtasalt
150-300 ml sólþurrkaðir tómatar
3-4 msk grænt pesto
9 dl vatn
Aðferð:
Byggið er soðið með jurtasalti í u.þ.b. 40 mínútur eða 15 mínútur t.d. að kvöldi, -þá er slökkt undir og látið standa á hellunni yfir nóttina. Eftir að byggið er soðið eru tómatarnir skornir smátt og blandað í byggið ...
Fiskidagurinn mikli "Fjölskylduhátíð" er haldinn hátíðlegur í Dalvíkurbyggð ár hvert á fyrsta laugardegi eftir verslunarmannahelgina. Fiskverkendur og fleiri aðilar í byggðarlaginu ásamt góðum styrktaraðilum bjóða landsmönnnum og gestum landsins í margréttaða fiskveislu milli kl 11:00 og 17:00. Markmið hátíðarinnar er að fólk komi saman, hafi gaman og borði fisk. Matseðilinn breytist ár frá ári þó ávallt sé ...
Vínber þroskast ekki úti hér á landi. Þegar sjónvarpskonan Sigríður Arnardóttir sá vínberin í gróðurhúsinu mínu minntist hún annarrar heimsóknar, til Telmu Ingvarsdóttur í Austurríki. Þar sem þær sátu og spjölluðu hafði Telma fært henni ferskan, heimapressaðan vínberjasafa. Þegar svo leið á daginn og viðtalið var vel á veg komið opnaði Telma kampavínsflösku og bætti út í safann þeim til ...
Börn eru tvímælalaust bestu uppalendur fullorðna fólksins. Það sem þeim dettur í hug er oft svo skemmtilegt að þroskaðar heilasellur hressast allar við.
Þessi ungi maður var önnum kafinn við að útbúa sína eigin fartölvu úr tré en hún var hluti af stærra dæmi, geimflaug en til að stjórna flauginni var auðvitað nauðsynlegt að hafa tölvu.
Á myndinni er Valdimar ...
Korn var ræktað á tæplega 4000 hekturum lands á liðnu sumri og voru ræktendur tæplega 500 að tölu. Eitt afkastamesta kornræktarbýli lansins Eyrarbúið á Þorvaldseyri kynnti afurðir sínar á sýningunni Handverk 2007 í Hrafnagili í Eyjafirði um síðustu helgi.
Í 47 ár hefur Ólafur og áður faðir hans Eggert stundað kornrækt á Þorvaldseyri. Ólafur og Guðný kona hans kynntu bygg ...
Landvernd hefur farið þess á leit við Skipulagsstofnun að stofnunin kalli eftir niðurstöðum jarðfræðirannsókna sem fram hafa farið á fyrirhuguðum virkjunarsvæðum Þjórsár eftir að umhverfismat fyrir virkjanirnar fór fram.
Ný gögn um jarðfræði svæðisins kunna að hafa breytt forsendum verulega frá því að úrskurðir stofnunarinnar lágu fyrir í ágúst 2003 enda var jarðfræði svæðisins ekki nógu vel þekkt á þeim ...
Á stjórnarfundi Orkuveitu Reykjavíkur var í dag tekin fyrir tillaga forstjóra og aðstoðarforstjóra fyrirtækisins um að gera Orkuveituna að hlutafélagi. Málið var þó ekki afgreitt en búast má við að ákvörðun verði tekin í byrjun næstu viku.
Fulltrúar minnihlutans í borgarstjórn halda því fram að hér sé ekkert annað á ferð en upphaf einkavæðingar fyrirtækisins.
Í dag tilkynnti borgarráð Reykjavíkur um stjórnsýslubreytingu sem felur í sér að samgöngu -og umhverfismálasvið verði sameinuð í eitt.
Að sögn Gísla Marteins Baldurssonar formanns umhverfissviðs borgarinnar mun samþætting þessara tveggja mikilvægu málaflokka leiða til þess að íbúar komi til með að búa í betri og hreinni borg.
Í gær fékk Jóhann Óli Hilmarsson 1. verðlaun í í ljósmyndasamkeppni Landverndar „Augnablik í eldfjallagarði“.
Frú Vigdís Finnbogadóttir verndari Landverndar opnaði við sama tækifæri sýningu með 24 hlutskörpustu myndunum í húsnæði Símenntunar á Suðurnesjum að Skólavegi 1 í Reykjanesbæ. Sýningin verður opin fram yfir Ljósanótt.
Landvernd efndi til samkeppninnar til að vekja athygli á sérstöðu og fegurðar Reykjanesskagans enda hafi ...
xxx
Gámaþjónustan hf. hefur sett út á nýjung í sorphirðu og endurvinnslu í Reykjavík.
Fyrir rétt rúmri viku síðan fór Reykjavíkurborg að afgreiða pappírstunnur, bláar tunnur í sömu stærð og venjulegar ruslatunnur en sérstaklega ætlaðar fyrir dagblöð, tímarit, markpóst og annan prentpappír. Um er að ræða safntunnur fyrir pappír af ýmsum gerðum til endurvinnslu. Pappír er auðlind en ekki drasl og ...
Eitt af „grænum skrefum“ Reykjavíkurborgar sem tilkynnt var um í vor var að verðlauna visthæfa bíla eða réttara sagt eigendur þeirra með því að hafa gjaldfrjálst í bílastæði í Reykjavík. Nokkurn tíma tók að koma þessu í praktík en var síðan leyst á skemmtilegan hátt, með tímaskífum sem hver visthæfur bíll fengi til umráða.
Eigendur visthæfra bíla voru glaðir og ...
Efnt verður til tveggja „grænna daga“ til eflingar umhverfisfræðslu í grunnskólum Reykjavíkur á þessum vetri. Annar verður nú í haust og sá síðari að vori. Græni vordagurinn verður helgaður nánasta umhverfi skólans en græni haustdagurinn snýst um umhverfisfræðslu.
Markmiðið er að auka „umhverfisvitund“ nemenda og hvetja þá til að bera virðingu fyrir umhverfi sínu og taka ábyrgð gagnvart umhverfinu sem ...
Listamaðurinn Gerhard König hefur undanfarin sumur unnið að því að gera við verk Samúels Jónssonar í Selárdal við Arnarfjörð. Verkin voru orðin illa veðruð og nálægt algerri eyðileggingu.
Í kvöld mun Gerhard halda fyrirlestur í Sessljuhúsi að Sólheimum um verk Samúels og framkvæmd viðgerða á verkunum. Fyrirlestrinum er fylgt eftir með myndasýningu og hefst kl. 19:30 og stendru til ...
Pétur M. Jónasson fór nýlega þess á leit við nýjan umhverfisráðherra Þórunni Sveinbjarnardóttur að fravísun stjórnsýslukæru sinnar yrði tekin til endurskoðunar enda sé ákvörðunin um frávísun kærunnar, byggð á ófullnægjandi undirbúningi og ekki unnin í samræmi við gildandi lög í landinu.
Pétur Mikkel Jónasson vatnalíffræðingu prófessor emiratus við Kaupmannahafnarháskóla hefur helgað ævi sinni rannsóknum á vatna jarð- og líffræði og ...
Berjauppskeran hefur verið með ólíkindum í ár, alls staðar á landinu. Bláber vaxa í meira magni en elstu menn muna í Grímsnesinu. Stutt heimsókn í sumarbústað foreldra minna og í mesta lagi 10 mínútna tínsla næstum fylltu kökuboxið mitt. Það þarf ekki að eyða tíma í að leita. Bláber á tveim þúfum nægðu til og því greinilega enga líkamsrækt að ...
Lífræn heilsuvöruframleiðsla á Íslandi - Jurtaapótek Kolbrúnar grasalæknir ehf.fær vottun.
Jurtaapótek Kolbrúnar grasalæknis ehf. á Laugavegi 2 í Reykjavík fær í dag vottun Vottunarstofunnar Túns til vinnslu, pökkunar og sölu afurða úr jurtum og jurtaolíum samkvæmt alþjóðlegum reglum um lífrænar aðferðir.
Vottunin nær til vinnslu á lífrænum lækningajurtum, te- og kryddjurtum, jurtaolíum, og öðrum heilsu- og snyrtivörum. Vottorð þessu til ...
Einar K. Guðfinnsson, sjávarútvegsráðherra, hefur nú kveðið upp úr með að ekki verið gefnir út frekari kvótar fyrir hvalveiðar nema að hægt verði að selja kjötið til Japans. Ekki eru miklar líkur á að það verði hægt. Reutersfréttastofan hefur eftir Einari að tilgangslaust sé að gefa út ný veiðileyfi eftir að núverandi fiskveiðiári lýkur um mánaðamótin ef enginn markaður sé ...
Það er um auðugan garð að gresja með leiki fyrir börn á netinu. Sumir eru ljótir og grimmir en aðrir ljúfir og upplýsandi. Einn af þeim leikjum sem Daníel Tryggvi, 8 ára hefur fundið á netinu og honum finnst hvað skemmtilegastur er leikurinn „The Farm“ En hann er að finna á leikjanet.is. Ath. til að finna leikinn þarf að ...
Skógræktarfélag Hafnarfjarðar afhjúpar nýtt upplýsingaskilti við Stóra-Skógarhvamm í Undirhlíðum kl. 14:.00 laugardaginn 25. ágúst nK. um leið og skógurinn verður opnaður almenningi.
Stóri-Skógarhvammur er eitt best varðveitta leyndarmál hafnfirskrar skógræktarsögu. Þangað liggur enginn akfær vegur, aðeins gönguslóði sem er hluti Reykjavegar. Hvammurinn er í norðanverðum Undirhlíðum milli Bláfjallavegar og Krþsuvíkurvegar og var áður vinsæll áningastaður þeirra sem fóru Undirhlíðaleið ...
VARMÁRSAMTÖKIN standa fyrir útimarkaði í tengslum við bæjarhátíðina Í TÚNINU HEIMA, í Álafosskvos, laugardaginn 25.ágúst. Samtökin stóðu fyrir útimarkaði í fyrra sem tókst afar vel og fór aðsóknin fram úr björtustu vonum. Áætlað er að hátt í 5000 manns hafi komið á svæðið. Í ár er ætlunin að hafa markaðinn með svipuðu sniði, þ.e. að selja ferska, helst ...
Í Skaftholti í Gnúpverjahreppi er stundaður lífrænn búskapur. Þar hefur ennfremur verið unnið meðferðarstarf í 27 ár. Skaftholt er sjálfum sér nægt með búsafurðir allar. Þar búa nú um 16 manns en 20 manns koma að starfseminni á einn eða annan hátt. Mikil uppbygging hefur átt sér stað en þeir einstaklingar sem búa í Skaftholti þurfa friðsælt umhverfi og mikilvægur ...
Fyrsti tengitvinnbíllinn (plug-in hybrid) á Íslandi og fyrstu etanólbílarnir á Íslandi verða teknir í notkun í tengslum við alþjóðlega ráðstefnu um orkugjafa framtíðarinnar og vistvænar lausnir í samgöngum Driving Sustainability ’07, sem haldin verður í Reykjavík 17-18 september 2007. Á ráðstefnunni munu sérfræðingar frá Íslandi, Bandaríkjunum, Sviss, Frakklandi, Danmörku og Svíþjóð fjalla um möguleika á innleiðingu etanóls, metans, vetnis, tvinntækni ...
Í kvöldfréttum Sjónvarpsins var fjallað um að Kolviðarverkefnið veki upp spurningar hjá sérfræðingum á Náttúrufræðistofnun Íslands og að Kolviðarverkefnið sé nú til sérstakrar athugunar innan stofnunarinnar.
Náttúrufræðingar segja verkefnið vekja áleitnar spurningar og hafa áhyggjur m.a. af að ræktun erlendra trjáa í miklum mæli gæti ógnað lífríki landsins. Nær væri að endurheimta votlendi til að binda kolefni. Jón Gunnar ...
Framtíðarorka heitir nýstofnað fyrirtæki í eigu 15 aðila. Fyrirtækið mun vinna að því að finna og innleiða vistvænar lausnir í samgöngumálum á Íslandi. Að sögn Teits Þorkelssonar framkvæmdastjóra félagsins hefur hingað til ekki verið stigið nógu ákveðið niður í þessum málum og t.a.m. sé vöntun á fleiri metanáfyllingarstöðvum svo metanbílar geti orðið fleiri og eins nefndi Teitur að ...
Í kvöldfréttum Sjónvarpsins var rætt við Þórunni Sveinbjarnardóttur umhverfisráðherra þar sem hún lýsir því yfir að hugmyndir um að framkvæmdir við járnblendiverksmiðju í Arnarfirði geti hafist næsta sumar séu óraunhæfar að hennar mati.
Annars vegar er á döfinni að lækka kolefnislosun Íslands um 50-75% á næstu árum og járnblendiverksmiðja passi alls ekki inn í myndina með þá kolefnislosun sem að ...
Þann 17. júní árið 2000 reið jarðskjálfti yfir Suðurland. Skjálftinn fannst allt til Reykjavíkur þar sem kaffibollar hristust þegar fagnað var þjóðhátíðardegi. En þessi jarðskjálfti var lítill í samanburði við skjálftahrinuna sem gekk yfir Suðurland á því herrans ári 1896. Þá laust björgum saman í Ingólfsfjalli þannig að eldglæringar sáust. Einn allra stærsti skjálftinn árið 1896 átti upptök sín í ...
Á grænmetismarkaði í Mosfellsdal, nánar tiltekið við trjáplöntusöluna Mosskóga (keyrt inn Æsustaðarafleggjara) var í dag haldin árviss sultukeppni.
Þegar greinarhöfund bar að garði voru komnar 21 sultukrukka í keppnina og enn var verið að koma með nýjar sultukrukkur á dómaraborðið.
Nöfn eins og Sólskin, Krækiberjahlaup, Rifshlaup, Ástarvikan 2007, Ylfusulta, Smásæla og Tómatasprell voru fagurlega rituð á krukkurnar og dómarar á ...
Náttúruverndaröfl á Suðurlandi eru að taka málin í sínar hendur varðandi framtíð Þjórsár. Það sem hrinti baráttunni af stað er tvímælalaust ákvörðun sveitastjórnar Flóahrepps sem tekin var í byrjun júni sl. en þá tók sveitastjórnin nýjan pól í hæðina varðandi afstöðu til Urriðafossvirkjunar og reiknaði ekki með henni á aðalskipulagi. Breytti síðan um stefnu eftir þrýsting frá Landsvirkjun og kynnti ...
Olíuhreinsunarstöð virðist vera að verða að veruleika í Arnarfirði. Bæjarstjórn Vesturbyggðar samþykkti í fyrradaag einróma að færa verksmiðjuna inn á aðalskipulag til að hægt verði að gefa leyfi til að reisa oliuhreinsunarstöðina.
Land virðist vera tryggt undir verksmiðjuna. Viljayfirlýsing liggur fyrir frá landeigandanum, bóndanum í Hvestu, um sölu á landi undir verksmiðjuna. Framkvæmdin á þó eftir að fara í umhvefismat ...
Umhverfisráðherra hefur skipað stjórn Vatnajökulsþjóðgarðs til næstu fjögurra ára og verður Anna Kristín Ólafsdóttir, aðstoðarkona umhverfisráðherra, formaður hennar. Gert er ráð fyrir að þjóðgarðurinn verði formlega stofnaður snemma á næsta ári. 
Í gær var tilkynnt um uppsetningu svokallaðrar „aflþynnuverksmiðju“ við Eyjafjörð. Í fréttum ljósvakamiðla var tilkynnt um áætlanir að verksmiðjunni sem um aðeins jákvæða og spennandi „umhverfisvæna“ verksmiðju væri að ræða. Ráðamenn ríkisstjórnar, sveitastjórnar Eyjafjarðarsveitar, eigendur og forsvarsmenn væntanlegrar aflþynnuverksmiðju voru allir í hátíðarskapi á Listasafninu á Akureyri. Össur Skarphéðinsson iðnaðarráðherra talar um að hér sé um sögulegan áfanga í iðnsögunni ...
Um næstu helgi verða Berjadagar haldnir hátíðlegir í Ólafsfirði. Hátíðin samanstendur af fjölbreyttri dagskrá, sannkallaðri töfraveröld tóna og hljóða. Frönsk og þþsk náttúrustemning, kveðskapur Fljótamanna, Marimban og víólan, Nostalgíuverk fyrir vanstillta tilfinningastrengi o.fl.Listamenn Berjadaga eru: Kristinn G Jóhannsson myndlistarmaður, Ingibjörg Guðjónsdóttir sópransöngkona, Ari Þór Vilhjálmsson fiðluleikari, Ástríður Alda Sigurðardóttir píanóleikari, Herdís Anna Jónsdóttir víóluleikari, Steef van Oosterhout slagverksleikari ...
Eyðslueinkunnargjöf fyrir bíla - Orkusetur
Á vef Orkuseturs er að finna einkunnarreiknivél fyrir eldsneytiseyðslu bíla. Í allri umræðunni um visthæfi, vistvæni og umhverfisvæni bíla er mikilvægt að hafa í huga að stærsti þátturinn hvað varðar umhverfisáhrif (og budduna okkar auðvitað) er eldsneytiseiðslan sjálf. Með þessum snotra reikni Orkuseturs er ekkert mál að sjá hvaða einkunn bíllinn þinn fær. Kolefnisútblásturinn er að ...
Í kvöld þriðjudaginn 14. ágúst verður haldin hin árlega „kúmenganga“ í Viðey. Upp úr miðri átjándu öld gerði Skúli Magnússon landfógeti ýmsar ræktunartilraunir í Viðey þ.á.m. með kúmen sem tókst afburðarvel. Í dag má sjá kúmen vaxa vítt og breytt um eyjuna.
Þeir sem áhuga hafa á að taka þátt í kúmengöngunni mæti í Sundahöfn við ferjuna út ...
Fulltrúi Alþjóða náttúruverndarsamtakanna metur tilnefningu Surtseyjar og hittir umhverfisráðherra
Chris Wood, fulltrúi Alþjóða náttúruverndarsamtakanna (IUCN), er nú staddur hér á landi vegna tilnefningar Surtseyjar á Heimsminjaskrá UNESCO. IUCN gegna því hlutverki að leggja mat á umsóknir og verndun náttúruminja sem tilnefndar eru á heimsminjaskrána. Chris Wood fór til Surtseyjar í gær í fylgd fulltrúa umhverfisráðuneytisins, Umhverfisstofnunar, Náttúrufræðistofnunar Íslands og bæjarstjórnar ...
Mikil gróska er í hönnun og handverki á Íslandi í dag. Á Handverkshátíðinni að Hrafnagili var auk fjölmargra bása einstakra lista- og handverksmanna m.a. sett upp svokölluð Krambúð þar sem ýmislegt mjög áhugavert í íslenskri hönnun og handverki var til sýnis og kaups.
Dþr, jurtir og náttúrufyrirbrigði hvers konar eru myndefni sem að aldrei verða úrelt. Þörf fyrir að ...
Í gær var handverksmaður ársins valin úr hópi þátttakenda á Handverkshátíðinni í Hrafnagili. Kynning á Handverksmanni ársins hljómar á þessa lund:
Í fréttatilkynningu frá Sól á Suðurlandi segir:
Þórunn Sveinbjarnardóttir umhverfisráðherra þáði í vikunni boð heimamanna við Þjórsá á óformlegan fund og kynnisferð upp með Þjórsá. Heimamenn og stuðningsfólk þeirra fóru þar yfir ýmsar hliðar málsins sem tþnst hafa í einhliða kynningu Landsvirkjunar.
Eitt af því er álit Páls Einarssonar jarðfræðings sem varaði við framkvæmdunum vegna jarðskjálftahættu í skýrslu sem fylgdi ...
Guðrún Ásgerður Steingrímsdóttir sýndi verk sín á Handverkshátíðinni í Eyjafirði nú um helgina. Guðrún vinnur bæði skartgripi og nytjahluti úr náttúrulegum efnivið. Hún sagar og pússar bein, horn, klaufar og hófa og galdrar úr þeim armbönd, hálsfestar, tölur, nælur, hárspangir o.m.fl. Hlutirnir hafa fínlegt yfirbragð þrátt fyrir að efniviðurinn sé grófur í eðli sínu.
Guðrún fór á námskeið ...
Þórey Tómasdóttir sýndi handverk sitt í fyrsta skipti á sýningunni Handverk 2007 í Hrafnagili nú um síðustu helgi. Verkin vöktu mikla athygli gesta og myndaðist örtröð fyrir framan bás hennar enda verkin mjög sérstæð. Þau hafa yfir sér fjarrænan anda og líkjast nokkuð indjánahandverki s.s. draumaföngurum, eða þjóðlegum brúðum í frumbyggjabúningum.
En verkin eiga sér þó enga ákveðna ...
Forntextaskrifarinn Kristín Þorgrímsdóttir er stjórnmálafræðingur að mennt og mikil áhugamanneskja um hina fornu ritlist. Hún sérhæfir sig í afritun texta úr íslenskum miðaldahandritum og velur einkum í verk sín texta sem gefa innsýn í heimsmyndir miðaldamanna og almennar hugmyndir þeirra um lífið og tilveruna. Kristín sýnir nú verk sín á Handverkshátíðinni að Hrafnagili í Eyjafirði.
Handskrifuð skinnverk eftir Kristínu eru ...
Stóruvellir í Bárðardal standa vestan við Skjálfandafljót rúmlega 20 km frá þjóðvegi 1 sunnan við Goðafoss. Áður var stundaður hefðbundinn búskapur á Stóruvöllum en nú er þar bræddur mör og lambafita.
Útikerti er eitt af framleiðsluvörum Stóruvalla. Kertin eru framleidd úr íslenskri náttúru- afgangsafurð „hamsatólg“. Tólgarkerti voru algeng hér áður fyrr og eru nú endurborin í útikertunum frá Stóruvöllum. Brennslutími ...
Á Handvershátíðinni í Eyjafirði er margt áhugavert að sjá og skoða þessa helgi. Einn af þeim aðilum sem kynna starfsemi sína á sýningunni er Handiðnaðarsamband Íslands.
Handiðnaðarsambandið hefur í samvinnu við nemendur í Listaháskóla Íslands unnið gríðarlega stórt verk um íslenska mynsturgerð og arf íslenskra sjónmennta. Prótótþpa af bókinni er kynnt á hátíðinni í Hrafnagili þessa helgi. Nemendur Listaháskólans hafa ...
Framtíð fæðunnar er bandarísk heimildamynd sem fjallar um hvernig kunnátta til framleiðslu matvæla færist nú á fáar hendur. Á heimasíðu myndarinnar er sagt að innanvið 2% Bandaríkjamanna stundi landbúnað.Myndin er endursýnd í Sjónvarpinu sunnudaginn 12. ágúst 2007 kl 15:55
Útgáfufélagið Sumarhúsið og garðurinn er rekið af hjónunum Auði I. Ottesen og Páli Pétursyni en þau hafa á nokkrum árum byggt upp fjölbreytt útgáfufélag með einstakri tilfinningu fyrir náttúru og umhverfi.
Nýverið gáfu þau út bækurnar Lauftré á Íslandi og Barrtré á Íslandi. Þann 27. september nk. stendur Sumarhúsið og garðurinn fyrir ráðstefnunni „Trjágróður til yndis og umhverfsibóta“ í tilefni ...
Í vor tóku SORPA og Fréttablaðið höndum saman til að hvetja lesendur til að skila Fréttablaðinu til endurvinnslu. Hrundið var af stað auglýsingaherferð með ljósmyndum þar sem dagblöð þjóna ýmsum tilgangi s.s. að vera sófi eða stólar. Auglýsingarnar detta inn þegar að laust pláss er í blaðinu svo auglýsingakostnaður er ekki sá sem sýnist.
Samtök Iðnaðarins eða nánar ...
Kvikmyndin um Simpsons fjölskylduna er nú sýnd í kvikmyndahúsum um allan heim við góðar undirtektir áhorfenda. Myndin er ekki bara skemmtileg fjölskylduafþreying heldur hrein og bein ádeila á stöðu umhverfismála í Bandaríkjunum. Mengun stöðuvatnsins gengur gersamlega fram af Lísu litlu sem ákveður að gera eitthvað í málunum. Karl faðir hennar verður þó enn einu sinni það á að fara yfir ...
Suðurlandsskjálftinn mikli árið 1896 átti upptök sín í Skarðsfjalli nálægt Árnesi við Þjórsá. Um nokkra skjálfta var að ræða (skjálftahrinu) og einn skjálftinn var svo mikill að björgum laust saman í Ingólfsfjalli þannig að eldglæringar mynduðust. Skjálftarnir í júní árið 2000 losuðu einungis um 25% af spennunni sem er í jarðskorpunni á svæðinu við neðanverða Þjórsá. En af hverju varð ...
Síðastliðið haust kom á markað íslenskt leikfang „Völuskrín“, hönnuður er Lóa Auðunsdóttir og höfundur hugmyndarinnar og frumkvöðull verkefnisins er Þórey Vilhjálmsdóttir.
Völuskrínið hefur að geyma hefðbundnu íslensku barnagullin og er ætlað sem kynning og endurvakning á hinum eiginlegu íslensku leikföngum.
Á íslenskum sveitabæjum áttu börnin felustað undir rúmbríkinni í baðstofunni. Þar geymdu þau gersemir sínar, leikföng er búin voru til ...
Truflun í spennustöð olli því að rafmagnslaust varð á mestöllu landinu nú síðdegis. Truflunin varð í spennsutöðinni í Hvalfirði sem kom höggi á kerfið allt. Rafmagn fór af Vestfjörðum, Austurlandi og Vesturlandi. Rafmagn er nú komið á aftur nema til stóriðju en rafmagnsleysi hefur gríðarlega áhrif sérstakleg í álverum í fullum afköstum.
Í tilkynningu frá Iðnaðarráðuneytinu segir að óskað hefði verið eftir því að Orkustofnun kalli inn nú þegar öll gögn frá Fjarðarárvirkjun og eftirlitsaðilum vegna hennar. Ráðuneytið vill jafnframt að fulltrúar stofnunarinnar verði þegar sendir á vettvang til að gera úttekt á stöðu framkvæmda. Þar á að kanna hvort, og þá hvernig, framkvæmdir hafi farið umfram heimildir. Ráðherra ætlar að fenginni ...
Mig rak í rogastans við að lesa auglýsingu frá Brimborg nú á dögunum. Eftir því sem að marka má af auglýsingunni eigum við að „hætta að hugsa um umhverfið“ og „gera eitthvað í málinu“. Því lengra sem ég las, því minna skildi ég og þá er kannski takmarki auglýsingarinnar náð. Þ.e. að rugla okkur svo mikið í rýminu að ...
Í ný legri frétt á vef Umhverfisstofunar er mengun og heilsuáhættuþættir af völdum grillunar og útiofna teknir fyrir. Þrátt fyrir að flestum finnist það ákaflega huggulegt og góð fjölskylduskemmtun að grilla úti og arna okkur við eldinn er það ekki að sama skapi jákvætt í alla staði.
Í fréttinni segir:
Í góðviðri eins og hefur verið í sumar er ...
Urtasmiðjan er íslenskt fyrirtæki sem framleiðir húðvörur úr íslenskum heilsujurtum. Framleiðslan byggir á gömlum hefðum við notkun lækningajurta, svo og nútíma þekkingu og rannsóknum á hollustu og heilsubætandi áhrifum jurtanna.
Gígja Kvam frumkvöðull og eigandi Urtasmiðjunnar hefur nú gert tilraunir með notkun á íslensku korni í jurtavörur sínar. Sjá vef Urtasmiðjunnar.
Hún notar bygg frá Eymundi Magnússyni í Vallanesi í ...
2 dl haframjöl, 2 dl möndlur, 0,5 dl spelt hveiti, 2 msk hlynsíróp, örlítið vatn og salt af hnífsoddi.
2 dl bankabygg, 1 dós kókosmjólk (400 ml), 0,75 dl hlynsýróp, salt af hnífsoddi, 2 epli,
1 dl kókosmjöl.
1 dós sykurlaus hindberjasulta (250 g)
Aðferð:
Haframjöli, möndlunum, spelti, salti og hlynsírópi er blandað saman, vatninu skvett út í ...
Náttúrumarkaðarinn vex stöðugt enda er markmiðið að vera tengiliður milli neytenda og söluaðila sem stunda vistvæn og umhverfismeðvituð viðskipti og byggja upp óháð markaðstorg til að auka veg umhverfisvænna viðskipta.
Í dag kom Móðir Jörð ehf fyrirtæki Eymundar Magnússonar bónda í Vallanesi í Fljótsdalshéraði inn á Náttúrumarkaðinn. Eymundur er sannkalluður frumkvöðull og hefur um tugi ára stundað lífrænan búskap. Ákafur ...
300 gr (4dl) Bankabygg
2-3 blaðlaukar (púrra)
250 gr ferskir sveppir,
200 gr sólþurrkaðir tómatar í olíu
1 búnt söxuð steinselja
50 gr rifinn parmesanostur,
½ grænmetissúputeningur
4 tsk jurtasalt.
Bankabyggið er soðið með súputeningi við meðal hita í 1. l af vatni í 40 mín. eða þar til það hefur drukkið í sig allt vatnið.
Blaðlaukurinn er skorinn í ...
3 dl bankabygg
50 g sveppir
2 blaðlaukar
hvítlauksgeirar
2 sellerþstilkar
3 msk sólblómafræ
3 gulrætur
2 grænar paprikur
1 dl rúsínur
1 dl byggmjöl
3 egg
½ msk malað kóríander
½ búnt steinselja
alt og pipar eftir smekk.
Aðferð:
Bankabyggið er soðið u.þ.b. 40 mín. 1 hluti bygg á móti 3 af vatni. Sveppirnir eru steiktir.
Síðan ...
2 msk olía
2 dl heitt vatn
2 dl volg mjólk
1 skammtur (65 ml) LGG+ blár eða grænn ( má líka nota súrmjólk, jógúrt eða ab mjólk)
1 hnefi ómöluð fjallagrös
2 dl byggmjöl
1 dl sólblómafræ
1 dl sesamfræ
4 dl hveiti, 2 dl heilhveiti
1 dl rúgmjöl
1 dl haframjöl
1 dl rúsínur
1 msk kúmen (eða ½ ...
700 gr soðið bankabygg
2 sellerystilkar saxaðir
2 græn epli skorin í teninga
2 tómatar skornir í teninga
½ - 1 rauðlaukur saxaður
2 avokado í teninga
½ dl ristuð sesamfræ
¼ dl balsamicedik
svartur pipar og salt
Lífrænt bankabygg frá Móður jörð fæst hér á Náttúrumarkaði.
Eins og tilkynnt var um með „10 grænum skrefum“* Reykjavíkur fyrr á árinu stóð til að veita þeim sem aka visthæfum ökutækjum undaný águ frá því að greiða í stöðumæla í Reykjavík. Nokkurn tíma hefur tekið að vinna í málinu en nú er s.s. málið komið í gegn og búið að skilgreina hver er vistæfur og hver ekki og ...
Ballið er byrjað, Toyota tilkynnti að þeir væru að fara að framkvæma prófanir á tengjanlegum tvinnbíl (plug-in hybrid). Toyota hyggst prófa átta mismunandi útfærslur á næstu þremur árum. Um er að ræða Toyota Prius, með tvöfalt stærri rafgeyma, hámarkshraði 100 km/klst á rafmagni og drægni 13 km. Aukin þyngd bílsins vegna stærri metal hydrid rafgeymanna er 100 kg. Ekki ...
Dagana 10.-12. ágúst 2007 verður haldin hátíð sem á sér nú 15 ára langa sögu en það er Handverkshátíð á Hrafnagili. Fáir viðburður eiga sér jafnlangan feril. Hátíðarsvæðið er staðsett 10 km frá Akureyri svo mikill fjöldi fólks hefur gjarnan sótt hátíðina. Setning hátíðar er 10. ágúst klukkan 10. Opnunartími er 10:00-19:00 föstudag, laugardag og sunnudag.
Vetnisframtíð Íslands er björt að áliti vísindamanna Evrópusambandsins en þeir telja að það gæti verið hagkvæmast að framleiða vetni á Íslandi. Vetni gæti orðið framtíðarorkugjafi ESB og því er lögð mikil áhersla á að rannsaka hagkvæmnismöguleikana vítt og breitt.
Hvað þetta þýðir fyrir Ísland er ófyrirséð og liggur ekki fyrir að hagkvæmninni geti verið náð í nánustu framtið. Íslensk vatns-og ...
Í jarðfræðiskýrslu sem fylgdi með umhverfismati vegna Þjórsárvirkjana árið 2003 koma fram ýmsar athyglisverðar upplýsingar. Í fyrsta lagi hafa stíflumannvirki og uppistöðulón aldrei verið byggð áður við svipaðar aðstæður. Í skýrslunni er bent á að skoða þurfi eftirfarandi:
Geysir Green Energy sem er í eigu FL Group, Glitnis, VGK Hönnunar og Reykjanesbæjar hafa keypt Jarðboranir hf. Samhliða kaupunum var gengið frá því að að tæplega 16% hlutur Jarðborana í Enex* fæðist yfir til Geysir Green Energy.
Geysir Green Energy var stofnað í janúar síðastliðnum í þeim tilgangi að byggja upp leiðandi alþjóðlegt orkufyrirtæki. Þann 7. júlí stofnaði Jarðboranir ...
